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Gâteau léger au chocolat de Me1K2C3

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1/3 tasse de cacao Fry
1/2 tasse d'eau bouillante
2/3 tasse de graisse végétale
1 1/4 tasse de sucre
2 oeufs
1 cuillère à thé de vanille
2 tasses de farine à gâteau, tamisée
1 cuillère à thé de poudre à pâte
1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude
1/4 cuillère à thé de sel
2/3 tasse de lait sûr

Mélanger le cacao avec l'eau bouillante pour former
une pâte lisse, puis laisser refroidir.

Défaire la graisse végétale en crème légère, dans un
bol à mélanger.

Ajouter le sucre et battre jusqu'à ce que le mélange
soit lisse et léger.

Ajouter les oeufs et la vanille, battre jusqu'à ce
que le mélange soit crémeux.

Ajouter le mélange de cacao, mélanger parfaitement.

Tamiser ensemble les ingrédients secs: les ajouter au
mélange en alternant avec le lait sûr. Bien battre
après chaque addition.

Répartir la pâte dans 2 moules à gâteaux étagés de 8
ou 9 pouces, graissés et tapissés de papier ciré.

Cuire au four modéré 350F 35 à 40 minutes.

Laisser refroidir dans les moules 10 minutes; démouler
sur un treillis et laisser refroidir encore.

Source: Fry-Cadbury

Source: me1k2c3
Recette 53388, publiée le 2012-11-24 à 17:10, 367 vues

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