Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Gâteau mandarines ou clémentines de Nell

Nell
Par Nell Aucune photo
A+ a-
Gâteau aux mandarines

Je vous laisse la recette telle que je l'ai reçu d'une amie Suisse, Mim, elle a toujours de bonnes recettes à proposer. C'est un plaisir de vous partager celle-ci. Délicieux ce gâteau avec sa texture particulière et son dessus sucré.

J'ai cuit le gâteau dans un moule de 9 pouces et il a demandé 50 minutes de cuisson.
J'ai été très généreux sur le beurre pour le moule, 4-5 c. à soupe et pareil pour la cassonade, peut-être même un peu plus. J'avais des clémentines c'est donc ce que j'ai pris.
La prochaine fois je vais utiliser de la farine à pâtisserie.

Mon ajout fut la conversion au système anglais et une pincée de crème de tarte dans les blancs d'œufs.


Ingrédients:

150g farine, 1¼ tasse
150g sucre, ½ tasse
150g beurre, 2/3 tasse
3 œufs
1 c. c d'essence de citron
5 mandarines,
Sucre brun

Préparation:

Éplucher les mandarines et séparer les quartiers, bien enlever les peaux blanches.
Prendre un moule à manquer, le beurrer copieusement, saupoudrer de sucre brun et garnir avec les quartiers de mandarine.

Préparer une pâte avec le sucre, la farine, les jaunes des œufs, l'essence de citron, le beurre (fondu), bien mélanger. Battre les blancs en neige, ajouter à la pâte. Verser le mélange dans le moule.

Enfourner dans un four préchauffé 180°C et laisser cuire 40 min. env.

Laisser poser 1/4 d'heure hors du four, démouler sur une grille. Laisser refroidir.


Bonne cuisine et régalez-vous.
Source: Nell
Nell
Recette # 64797, crée le 2020-11-25 07:13:30 , Vu 521 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
100% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé