~gâteau moelleux aux amandes, aux agrumes et aux bleuets~ de Lexibule
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Claudine
Oh! Là là... Il me semble que ça faisait une éternité que je nous avais fait un dessert aussi délicieux !! Oui oui, c'est le genre de gourmandise à faire craquer tous les becs sucrés;) L'ajout de la poudre d'amandes dans la pâte à gâteau lui donne une texture des plus moelleuse sans parler de la saveur qui franchement s'associe à Merveille avec la garniture au citron. En résumé, c'est un dessert ultra cochon hihi!!
Note: Comme je n'avais pas de fraises, j'ai opté pour des bleuets. Utiliser les fruits que vous aimez:) J'ai dû changer mon titre en conséquence:) xxx
Aussi, ce gâteau se congèle sans la garniture.
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 35 minutes
Réfrigération: 2 heures
Portions: 12 à 14
Ingrédients pour le gâteau
4 tasses (1L) de poudre d'amandes
2 tasses (500ml) de sucre
4 c. à thé (20ml) de fécule de maïs
4 c. à thé (20ml) de farine
Le zeste de 1 grosse orange
Le zeste de 1 citron
6 oeufs
Note: Comme je n'avais pas de fraises, j'ai opté pour des bleuets. Utiliser les fruits que vous aimez:) J'ai dû changer mon titre en conséquence:) xxx
Aussi, ce gâteau se congèle sans la garniture.
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 35 minutes
Réfrigération: 2 heures
Portions: 12 à 14
Ingrédients pour le gâteau
4 tasses (1L) de poudre d'amandes
2 tasses (500ml) de sucre
4 c. à thé (20ml) de fécule de maïs
4 c. à thé (20ml) de farine
Le zeste de 1 grosse orange
Le zeste de 1 citron
6 oeufs
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Source: Lexibule
Recette
49646, publiée le
2011-07-25 à 19:31, 394 vues












