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Gâteau (pain zucchini ) de Cuisinière

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Pour mon mari c'est assez de ne pas manger de dessert .
Il en voulait . Je lui ai fais un gâteau pain zucchini il a dit menoum. Après il était de bonne humeur

Gâteau (Pain zucchini ) source inconnue
1 moi ¾ de tasse de sucre
1 moi ¾ de tasse de cassonade
½ tasse d'huile végétale
1 ½ tasse de zucchini râpé
2 oeufs
1 cuil. À thé de vanille
Vider le zucchini et le râper. Mélanger avec les autres ingrédients.
Ajouter en brassant lentement :
3 tasses de farine
1 cuil. À thé de soda
½ tassse de noix hachées
½ tasse de raisins à tarte
½ tasse de dattes hachées
½ tasse de cerises rouges et vertes coupées en 4
1 cuil, à thé de poudre à pâte
1 cuil, à thé de canelle
½ cuil . À thé de sel
1 tasse de noix de coco râpée (fac)
Verser dans 2 moules à pain 9 x 5 x 3 graissés .Cuire au four 350F*
1 heure 10 minutes environ On peut utiliser cette pâte pour faire des muffins






Source: cuisinière
Recette 38900, publiée le 2009-03-02 à 21:41, 155 vues

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2 Commentaires

Photo de profil de Criquet
2009-03-02 21:41
Je ne comprends pas l'abréviation 1 moi ¾ de sucre. Pourriez-vous m'éclairer s.v.p.
De plus, concernant les courgettes, doit-on enlever la pelure ?

Merci beaucoup de répondre.

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Photo de profil de Cuisinière
2009-03-02 21:41
criquet , la recette demandait 1 tasse mais moi j'ai mis seulement 3/4 de tasse

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