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Gâteau pause-café de Hope

Dossiers: Desserts ► Gâteaux et Glaçages 

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(Source : Hope)

½ tas. de beurre
½ tas. de sucre granulé
1 c. à thé de vanille
3 oeufs
2 tas. de farine tout-usage tamisée
1 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de soda à pâte
1 tas. de crème sure

Garniture

6 c. à table de beurre ramolli
1 tasse de cassonade tassée
1½ c. à thé de cannelle
3/4 tasse de noix de Grenobles hachées
3 c. à table de chocolat haché

Pour la garniture

Défaire le beurre en crème avec la cassonade et la cannelle, incorporez les noix, le chocolat. Mélangez et réservez.

Pour le gâteau

Faites ramollir le beurre avec le sucre. Battez jusqu'à ce que le mélange soit léger. Ajoutez la vanille. Incorporez les oeufs un à la fois en brassant bien.

Tamisez ensemble la farine, la poudre à pâte et le soda et ajoutez au mélange en alternant avec la crème sure. Battez bien après chaque addition.
Versez la moitié de la pâte dans un moule à gâteau tubulaire de 10 pouces graissé et enfariné. Parsemez de la moitié de la garniture et couvrez du reste de pâte. Terminez avec le reste de la garniture.

Faites cuire au four à 350°F pendant 50 minutes. Refroidir et démouler.

Source: Hope
Recette # 9673, crée le 2004-04-07 00:00:00 , Vu 265 fois
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