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~gâteau renversé à l'ananas~ de Lexibule

A+ a-
Frais, coloré, parfumé et gorgé de soleil, ce petit fruit fait des desserts incroyablement délicieux!! Un gâteau tout simple me direz-vous mais combien nous rappelle t-il de Merveilleux souvenirs d'enfance!!

Ultra moelleux, il fond littéralement en bouche et vous aurez l'impression de vous offrir une symphonie de saveurs question de faire prolonger un délicieux repas!!

Si vous n'aimez pas ce genre de gâteau, vous tomberez sous le charme après l'avoir fait. Il me fait étrangement pensé au
pouding chomeur.

~Note de l'auteur: Si vous vous sentez vedge, achetez un ananas frais pelé à l'épicerie, mais ne prenez pas d'ananas en boîte. Le résultat semblera trop sucré et sans texture : ça ne sera pas le bon renversé que je vous ai vanté. L'ananas frais est essentiel.

~Aussi: conservation 3 à 4 jours à température ambiante. Évitez de mettre au frigo.Ne se congèle pas (la texture des ananas en écope).


Préparation: 20 minutes
Cuisson: 25 à 30 minutes
Portions 6-8

~Ingrédients pour la garniture à l'ananas
1 ananas*, pelé, le cœur enlevé, et coupé en petits morceaux
1/2 tasse (125 ml) de cassonade
1/2 tasse (125 ml) de sirop d'érable
2 c. à soupe (30 ml) de beurre

~Ingrédients pour le gâteau

Source: Lexibule
Recette 55657, publiée le 2014-01-19 à 09:33, 1500 vues

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