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Gâteau renversé à l'ananas de Rena-Ware

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Gros gâteau pour 8 à 10 personnes

Garnissez la grande poêle d'une épaisseur de papier ciré. Le papier peut couvrir les parois.

Faites fondre à feu doux
3 cuillerées à soupe de beurre ou margarine

Faites bien attention de ne pas déchirer le papier ciré.

Ajoutez
¾ de tasse de cassonade

Disposez des tranches d'ananas en boite égouttés sur le mélange de sucre. Garnissez de cerises confites.

Faites une pâte avec
3 tasses de farine préparée
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-farine-preparee-pour-gateau-73851.html
2 oeufs entiers
½ tasse de jus d'ananas

Battez à vitesse moyenne 4 minutes.
Versez la pâte sur l'ananas.
Couvrez et fermez les orifices d'échappement.
Faites cuire 5 minutes à feu modéré, puis 30 minutes à feu très bas.
Si la surface n'est pas sèche, ouvrez les orifices d'échappement sur le couvercle de la poêle et continuez la cuisson 5 minutes.
Renversez immédiatement sur un plat et enlevez le papier ciré.

Petit gâteau pour 4 à 6 personnes

Suivez la recette ci-dessus, mais employez la petite poêle et les proportions suivantes
2 cuillerées à soupe de beurre
½ tasse de cassonade

Faites la pâte avec
1 tasse ½ de farine préparée
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-farine-preparee-pour-gateau-73851.html
1 oeuf
⅓ de tasse de jus d'ananas

Faites cuire 5 minutes à feu modéré, et 25 à 30 minutes à feu très bas.

Employez n'importe quel fruit en boîte

Coupez les tranches par moitié et disposez-les en ailes de papillon

Source: Rena-Ware
Recette 73852, publiée le 2023-11-06 à 13:51, 106 vues

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