Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Gateau renversé aux bananes de Marmoura

Par Marmoura Aucune photo
A+ a-
Gâteau renversé aux bananes Ingrédients


Gâteau :
1/3 tasse (85 ml) gras (beurre, margarine ou graisse végétale)
1 1/4 tasse (315 ml) sucre
2 oeufs, battus
1 1/2 tasse (375 ml) farine tout-usage
1/2 c.à thé (2 ml) poudre à pâte
3/4 c.à thé (3 ml) bicarbonate de soude
1/2 c.à thé (2 ml) sel
1 tasse (250 ml) bananes très mûres, écrasées
1/2 tasse (125 ml) lait
1 c.à thé (5 ml) essence de vanille

Caramel :

1/3 tasse (85 ml) beurre
1 tasse (250 ml) cassonade, bien tassée

1. Graisser ou beurrer un moule en pyrex rectangulaire de 11 x 7 po (27 x17 cm).

2. Caramel : Faire fondre le beurre et la cassonade et étaler dans le moule. Recouvrir d'un motif de tranches de bananes et de cerises (ou noix, ou raisins).

3. Gâteau : Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate et le sel.

4. Dans un grand bol, défaire le gras en crème.

5. Ajouter le sucre et les oeufs et bien battre.moi j'ai utilisé 1/2 tasse de sucre et s'était suffisament sucré.

6. Ajouter le tiers de la farine, la moitié des bananes, la moitié du lait auquel on aura ajouté la vanille, un autre tiers de farine, le reste des bananes et du lait puis le reste de la farine. Mélanger après chaque ajout.

7. Verser dans le moule et cuire au four à 375°F (190°C) pendant environ 30 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dent piqué au centre ressorte propre.

8. Démouler immédiatement sur une plaque recouverte de papier parchemin ou aluminium en renversant le gâteau.
Note

Il est aussi possible de faire ce gâteau dans un moule à charnière de 9 po (22 cm) de diamètre mais il faut doubler le temps de cuisson.

source: recettes Québec
Source: marmoura
Recette # 45214, crée le 2010-06-21 23:39:01 , Vu 398 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

2 cuistots ont aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.