Gâteau renversé banane et ananas de Marchette


1/4 tasse de sucre
1 œuf
2 tasses de farine
2 c. a thé de poudre a pâte
1/2 c. a thé de sel
3/4 tasse de lait
1 banane en purée
SIROP
1/3 tasse de beurre ou margarine
2/3 tasse de cassonade
1 tasse d'ananas broyés
1/2 tasse de noix
Défaire le beurre en crème avec le sucre
ajouter l’œuf battu et bien mélanger
Tamiser la farine, poudre a pâte, sel et ajouter graduellement avec le lait au mélange de beurre et sucre
Incorporer la banane en purée
SIROP
Fondre le beurre DANS un moule a gâteau carré de 8 pouces.
Saupoudrer de cassonade
Étendre soigneusement l'ananas et noix sur la cassonade
Verser la pâte sur le tout
Cuire a 350 F pour environ 60 minutes