Gâteau roulé à la citrouille
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Dossiers: Bisquick - Tea-bisk
Citrouille - Courge d'hiver
Fromage à la crème
Desserts - Gâteau - Pouding - Tarte ► Gâteaux et Glaçages
Citrouille - Courge d'hiver
Fromage à la crème
Desserts - Gâteau - Pouding - Tarte ► Gâteaux et Glaçages
¾ t. de Bisquick
3 oeufs
1 t. de sucre
2/3 t. de citrouille en conserve
1 t. de noix hachées
2 c. à thé de cannelle
1 c. à thé d'épices à tarte à la citrouille
¼ c. à thé de muscade
Chauffer le four à 375F. Graisser une tôle à biscuits de 15 x 10 x 1”, couvrir le fond et les côtés de papier ciré. Graisser le papier. Battre les oeufs et le sucre jusqu'à léger. Ajouter la citrouille. Ajouter les ingrédients secs. Verser dans le moule. Étendre uniformément. Saupoudrer les noix. Cuire de 13 à 15 minutes Renverser sur une serviette saupoudrer de sucre en poudre. Enlever le papier ciré. Rouler le gâteau avec la serviette, en commençant par le bout le plus étroit. Laisser refroidir sur une grille. Dérouler et garnir de la garniture, rouler de nouveau mais sans la serviette. Garder au réfrigérateur.
Garniture
1 t. de sucre en poudre
1 paquet(8oz.) de fromage à la crème ramolli
6 c. à table de beurre
1 c. à thé de vanille
Battre ensemble jusqu'à crémeux.
Source : ???
3 oeufs
1 t. de sucre
2/3 t. de citrouille en conserve
1 t. de noix hachées
2 c. à thé de cannelle
1 c. à thé d'épices à tarte à la citrouille
¼ c. à thé de muscade
Chauffer le four à 375F. Graisser une tôle à biscuits de 15 x 10 x 1”, couvrir le fond et les côtés de papier ciré. Graisser le papier. Battre les oeufs et le sucre jusqu'à léger. Ajouter la citrouille. Ajouter les ingrédients secs. Verser dans le moule. Étendre uniformément. Saupoudrer les noix. Cuire de 13 à 15 minutes Renverser sur une serviette saupoudrer de sucre en poudre. Enlever le papier ciré. Rouler le gâteau avec la serviette, en commençant par le bout le plus étroit. Laisser refroidir sur une grille. Dérouler et garnir de la garniture, rouler de nouveau mais sans la serviette. Garder au réfrigérateur.
Garniture
1 t. de sucre en poudre
1 paquet(8oz.) de fromage à la crème ramolli
6 c. à table de beurre
1 c. à thé de vanille
Battre ensemble jusqu'à crémeux.
Source : ???
Recette #
2743, crée le
2004-02-13 00:00:00
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