Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Gâteau roulé de Vachon

A+ a-
INGRÉDIENTS

4 oeufs
¾ de tasse de farine
¾ de tasse de sucre
½ c. à thé de sel
¾ de c. à table de poudre à pâte
2 c. à table d'eau
essence

MODE DE PRÉPARATION

Séparer les jaunes des blancs d’oeufs; battre les jaunes et le sucre 10 minutes; ajouter l'eau. Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel. Incorporer légèrement à la première préparation; aromatiser. Battre les blancs en neige, les ajouter à la première préparation en soulevant à l'aide d'une spatule de caoutchouc. Verser sur une plaque à biscuit beurrée ou recouverte d'un papier paraffiné. Cuire à four modéré (325°F) environ 12 minutes. Démouler sur une serviette humide; rouler le gâteau avec la serviette et dérouler aussitôt, étendre de la garniture pour tarte ''VACHON" à votre goût (fraise, framboise), et rouler de nouveau. Saupoudrer le dessus de sucre à glacer.

Source: Vachon
Recette 76466, publiée le 2024-04-12 à 17:40, 25 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure