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Gâteau suisse au chocolat

A+ a-

1 tasse d'eau
1/2 tasse de margarine
1 1/2 carré de chocolat non sucré
2 tasses de farine
2 tasses de sucre
2 oeufs battus
1/2 tasse de crème sure (ou yogourt nature)
1 c. à thé de soda
1/2 c. à thé de sel

Mettre l'eau, la margarine et le chocolat dans une casserole; amener à ébullition.
Retirer du feu.
Mélanger la farine et le sucre et ajouter, en brassant, à la préparation au chocolat.
Ajouter les oeufs, la crème sure, le soda et le sel; bien mélanger.
Verser dans un moule à gâteau de 9 x 13 pouces graissé.
Faire cuire au four a 375 F (350 F si plat en pyrex), de 30 à 35 minutes.

GLACE AU CHOCOLAT
1/4 tasse de margarine
1/4 tasse de lait
1 carré de chocolat non sucré
2 1/4 tasses de sucre à glacer
1 c. à thé de vanille

Mettre la margarine, le lait et le chocolat dans une casserole.
Amener à vive ébullition et brasser constamment.
Retirer du feu. Ajouter le sucre et bien battre. (Ajouter un peu de sucre au besoin ou, par prévenance, mettre seulement 3 c. à table de lait au début au lieu du quart de tasse).


Recette # 7073, crée le 2004-03-24 00:00:00 , Vu 1543 fois
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