Gâteau suprême aux abricots de Bon Appétit

Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Claudette - Marie-Josée Taillefer ► Bon appétit ► Gâteaux et Carrés
Temps de cuisson: 1 heure
Portions: 8 à 10
4 oz (125 g) de chocolat mi-sucré, haché (4 carrés)
½ tasse (125 ml) d'eau
½ tasse (125 ml) de beurre mou
1 tasse (250 ml) de cassonade, bien tassée
2 oeufs
1⅔ tasse (400 ml) de farine à pâtisserie
1 ½ c. à thé (7 ml) de poudre à pâte
1 pincée de sel
½ tasse (125 ml) de crème sure
Garniture
½ tasse (125 ml) de confiture d'abricots
2 c. à table (30 ml) de brandy
1 ¼ tasse (310 ml) de crème 35%
Portions: 8 à 10
4 oz (125 g) de chocolat mi-sucré, haché (4 carrés)
½ tasse (125 ml) d'eau
½ tasse (125 ml) de beurre mou
1 tasse (250 ml) de cassonade, bien tassée
2 oeufs
1⅔ tasse (400 ml) de farine à pâtisserie
1 ½ c. à thé (7 ml) de poudre à pâte
1 pincée de sel
½ tasse (125 ml) de crème sure
Garniture
½ tasse (125 ml) de confiture d'abricots
2 c. à table (30 ml) de brandy
1 ¼ tasse (310 ml) de crème 35%
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Source: Bon Appétit
Recette
78094, publiée le
2024-09-08 à 22:27, 182 vues












