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Gâteau truffe aux fruits de Rita plamondon

A+ a-
1 mélange à gâteau des anges
1 mélange pouding à la vanille, cuit
Fruits frais: kiwis, fraises, pêches, bleuets etc...
2 chopines de crème à 35%
Sucre, vanille.

Cuire le gâteau selon le mode d'emploi dans un moule tubulaire.
Démouler et couper horizontalement au 3/4 de sa hauteur.
A l'aide d'une fourchette, faire un creux tout autour du gâteau.
Remplir ce creux du mélange de pouding et de fruits frais.
Replacer les deux parties coupées du gâteau ensemble et remplir le centre du gâteau (trou du moule) de fruits.
Préparer la crème chantilly (crème 35% avec le sucre et la vanille) et en recouvrir le gâteau.
Terminer la décoration avec des fruits frais.

Rita Plamondon, Charlesbourg

Source: Rita Plamondon
Provenance: Magazine Marie Pier années 80
Recette # 70309, crée le 2022-08-24 15:49:31 , Vu 81 fois
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