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Gâteau vanillé à découper de Nell

Nell
Par Nell Aucune photo
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Gâteau vanillé à découper

Un gâteau improvisé hier soir, je voulais un gâteau facile à couper en tranches minces pour de futur desserts étagés. Du premier coup j'ai eu ce que je cherchais. La prochaine fois je vais peut-être ajouter les grains d'une gousse de vanille.

J'aime beaucoup la texture de ce gâteau, recette que je vais refaire c'est certain, car les desserts improvisés comme celui de la photo sont tellement intéressants de part la variété qu'on peut leur apporter.


Ingrédients:

¼ tasse de beurre
1 tasse de sucre
3 oeufs
¾ tasse de lait
2 tasses de farine
2 c. thé rases de poudre à pâte
¼ c thé de sel
2 c à thé de vanille


Procédure:

Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel puis réserver.

Mettre la vanille dans le lait et réserver.

Battre le beurre pour le faire moussé un peu et y ajouter le sucre graduellement en 3 ou quatre fois.

Quand le mélange sera mousseux et pâli on ajoute les oeufs un à la fois en battant bien entre chaque ajout.

Ajouter les ingrédients secs en alternance avec le lait a raison de trois fois pour la farine et deux fois pour le lait. On mélange bien entre chaque ajout.

Verser dans un moule beurré de 9X9 pouces et enfourner dans un four préchauffé à 350°F pour 40 minutes. Si vous utilisez un moule de 8X8 le gâteau demandera 45 minutes.

Servir.

Lien vers ma confiture express pour gâteau roulé.
https://passionrecettes.com/voirRecette-confiture-express-pour-gateau-roule-66664.html

Bonne réussite.

Source: Nell
Recette # 66749, crée le 2022-01-14 07:52:33 , Vu 259 fois
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5 Commentaires et 4 réponses

2022-01-16
tu l'as découpé en quatre et ajouté de la confiture entre les étage ?

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17 janvier 2022, 11:40
Bonjour Dogsled,

Le gâteau est découpé comme on le désire et on le garni au fur et à mesure de l'inspiration et de ce que l'on a en main. Celui de la photo, ce sont quatre tranches prisent sur toute la largeur du gâteau, entre les quelles j'ai mis ma confiture garniture à gâteau (le lien est plus haut avec la recette) puis après j'ai coupé ce montage en quatre pour en faire des portions que j'ai simplement coiffés de chantilly.

Je laisse une photo pour que tu vois mieux l'affaire.

Gâteau à Découper.


Je me fais très souvent un genre de gâteau/flan avec les restes de découpages.


2022-01-17
Il manque la suite de la préparation, je crois bien!

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17 janvier 2022, 11:53
Allô Louise21,

Il ne manque rien à la recette, c'est un gâteau à découper pour en faire des desserts du moments, si tu cliques sur la photo tu y trouveras quelques détails.

On peut même après l'avoir découpé en tranche le découper a nouveau à l'emporte pièces pour lui donner la forme voulu. Et on le garni à notre guise.

Je laisse un exemple d'un petit truc très vite fait, découpe de gâteau, confiture pour gâteau et chantilly.

Gâteau à Découper.

Ce gâteau se découpe à merveille, il se manipule bien et cela même s'il est bien tendre.

Sur ce lien vous verrez ce que j'ai fait du reste hier.

https://www.passionrecettes.com/forum/viewtopic.php?p=73912#73912

Bonne journée.

2022-01-18
J'imagine que l'on ajoute les ingrédients secs au mélange en alternance avec le lait...mais je ne le vois pas dans la recette.

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18 janvier 2022, 08:34
Bonjour Louise21,

Hi câline, je n'avais pas pigé ton premier message, je m'en excuse, merci pour ton retour, il est apprécié.

J'ai du copier un peu trop vite de mon Word, je viens d'ajouté ce qui manquait à la recette en copiant presque mot pour mot les tiens...

Encore merci et bonne journée.

2022-01-18
Merci! Je vais essayer ta recette! Bonne journée!

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2022-01-18
et pour le roulé tu le fait dans une panne pour le roulé la même recette ? j'aimerais l'essayer en roulé

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19 janvier 2022, 01:41
Allô Dogsled

Ce gâteau-ci ne se roulerait pas bien, je te laisse deux liens, ce sont deux gâteaux roulés faciles, ils se font d'oeufs entier, de la même manière que ce gâteau à découper, selon la technique du gâteau au beurre, donc pas de blanc d'oeufs à monter en neige.

https://passionrecettes.com/voirRecette-gateau-roule-rapide-belle-buche-64841.html

Et avec celui-ci si tu ne veux pas le zeste de citron il suffit de le remplacer par ¾ c. à thé de vanille.

https://passionrecettes.com/voirRecette-gateau-roule-au-citron-66703.html

Bonne réussite, donne m'en des nouvelles.


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