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Gâteau volcan à la crème glacée #944 de Mate bella

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Source Madame au foyer, mai 1994

1 carton de 2 litre crème glacée au chocolat
1 '' '' '' '' '' à la vanille
1 '' '' '' '' '' menthe-chocolat
¾ t. bonbons Smarties

Sauce au chocolat
¼ tasse de beurre
¾ tasse de chacun sucre, cacao en poudre
1 t. eau
1 c. soupe vanille

Tapissez un bol ou moule de 10 tasses avec du plastique. Pressez les cuillerées de crème glacée au chocolat contre les parois du récipient, pour le recouvrir complètement. Répétez avec la vanille, en pressant pour la faire adhérer à la glace au chocolat. Remplir le centre de crème glacée chocolat-menthe. Pressez et égalisez le dessus. Couvrez de plastique ; congelez jusqu'au moment de servir. Se conserve sans risque 2 semaines au frigo.

Pour faire la sauce chocolat, faites fondre dans une casserole moyenne, le beurre à feu doux, incorporez graduellement le sucre, eau, cacao. Cuisez à feu doux, environ 10 minutes, en remuant de temps en temps. Ajoutez la vanille. Servez cette sauce tiède ou tempérée.

Au moment de servir, détachez les côtés du gâteau, et démoulez sur une assiette de service. Retirez le plastique, et lissez avec un couteau. Nappez de sauce au chocolat, de manière à ce qu'elle coule sur les côtés. Parsemez de Smarties. Pour un anniversaire, incérez des bougies et allumez-les. Servez immédiatement avec le reste de sauce.


Source: Mate bella
Recette # 49695, crée le 2011-07-27 07:43:24 , Vu 200 fois
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