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Gâteau-mijoteuse à la patate douce de Messidor

Gâteau-mijoteuse à la patate douce de Messidor | Photo de Messidor
A+ a-
Ce bon petit gâteau épicé et parfumé à l'orange est idéal pour se sucrer le bec avec modération à la fin du repas. Il est pratique quand le four est occupé, il cuit dans la mijoteuse.

Appréciation ***
Ingrédients pour six ou huit portions
1 tasse de farine tout usage non blanchie
1/4 tasse de flocons de noix de coco non sucrés (facultatif)
1 c. à thé de levure chimique (poudre à pâte)
1/4 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 c. à thé de cannelle
1/4 c. à thé de muscade
1/4 c. à thé de gingembre
2 pincées de sel
2 œufs, battus
1/2 tasse de cassonade
Le zeste de 1/2 orange
1/3 tasse d'huile végétale, moi pépins de raisin

Source: Messidor
Recette 60724, publiée le 2017-09-10 à 07:47, 916 vues

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