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Gâteau-tarte aux framboises de Viviane02

A+ a-

1 croûte de 9 pouces maison ou non garniture:
1 bte de garniture pour tarte aux framboises de 19 oz
le jus et zeste de 1 citron
1 c.thé de gingembre moulu

Four préchauffer à 375*F.
Mélanger les framboises, le jus et zeste de citron et le gingembre. Verser dans la croûte.

Gâteau :
1/2 tasse de sucre
1 oeuf
1/4 tasse de farine
1/2 c.thé de poudre à pâte
1/4 tasse de lait

Battre le sucre et l'oeuf. Ajouter la farine,poudre à pâte et le lait et battre jusqu'à lisse.
Verser sur les framboises. Faire cuire au four pendant 30 minutes.
Sortir du four et faire refroidir àla température de la pièce.
Saupoudrer de sucre glace et servir avec de la crème glacée ou de la crème fouettée sucrée
et quelques petites framboises.

Cette recette peut aussi se faire avec des framboises fraîches comme suit:

1 bte de framboises de 14 oz
1 c.table de fécule de maïs
1 c. thé de zeste de citron râpé
le reste des ingrédients est le même.

On procède en mélangeant ensemble 2 c.table de jus des framboises et la fécule.
Dans une casserole, mélanger les framboises et le reste du leur jus, le zeste de citron et le gingembre et amener à ébullition.
Ajouter le mélange de fécule et faire cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe..
Verser dans la croûte. ensuite faire la même chose que ci-haut mentionner.

Note de Marylin :
On peut utiliser n'importe lequel garniture de tarte (bleuets, fraises etc…) et c'est aussi bon.
Par : Viviane02


Source: Viviane02
Recette # 6837, crée le 2004-03-24 00:00:00 , Vu 185 fois
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