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Gâteaux au chocolat fondant de Bertrand

Par Bertrand Aucune photo
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4 carrés de chocolat mi-sucré BAKER'S
1/2 tasse de beurre
1 tasse de sucre en poudre
2 œufs
2 jaunes d'œufs
6 c. à soupe de farine
1/2 tasse de garniture fouettée COOL WHIP, dégelée

CHAUFFER le four à 425 °F. Graisser 4 ramequins ou moules à soufflé (de 3/4 tasse). Les déposer sur une plaque.
FONDRE le chocolat et le beurre dans un grand bol allant au micro-ondes à HAUTE intensité, 1 min. ou jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
Remuer la préparation avec un fouet jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu.
Ajouter le sucre et bien mélanger.
Incorporer les œufs et les jaunes d'œufs en battant au fouet.
Ajouter la farine.
Répartir la pâte dans les ramequins préparés.
CUIRE au four de 13 à 14 min. ou jusqu'à ce que les côtés soient fermes mais le centre encore mou.
Laisser reposer 1 min. Passer soigneusement un petit couteau autour des gâteaux pour les détacher des parois.
Démouler les gâteaux sur les assiettes à dessert.
Garnir chacun de garniture fouettée; servir immédiatement.


Source: Bertrand
Recette # 23697, crée le 2006-10-29 00:00:00 , Vu 70 fois
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