Gâteaux individuels au gingembre de Marilyn reich
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Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Marilyn Reich
4 tranches de pain de blé entier
2/3 tasse de lait en poudre sans gras
4 oeufs
4 c. à table de succédané de sucre
1 c. à table d'extrait d'érable
1 c. à thé d'épices de pain de gingembre ou toutes épices
1/8 c. à thé d'extrait de noix (optionnel)
Chauffer le four à 350°F.
Mettre le pain au mélangeur pour l'émietter. Bien battre les oeufs, les ajouter au pain, ainsi que le reste des ingrédients. Mélanger pendant 1 ou 2 secondes et verser dans des moules à muffins ne nécessitant aucun corps gras. Cuire au four pendant 15 minutes. Objectif: 12 petits gâteaux.
2/3 tasse de lait en poudre sans gras
4 oeufs
4 c. à table de succédané de sucre
1 c. à table d'extrait d'érable
1 c. à thé d'épices de pain de gingembre ou toutes épices
1/8 c. à thé d'extrait de noix (optionnel)
Chauffer le four à 350°F.
Mettre le pain au mélangeur pour l'émietter. Bien battre les oeufs, les ajouter au pain, ainsi que le reste des ingrédients. Mélanger pendant 1 ou 2 secondes et verser dans des moules à muffins ne nécessitant aucun corps gras. Cuire au four pendant 15 minutes. Objectif: 12 petits gâteaux.
Source: Marilyn Reich
Provenance: Maigrir tout en mangeant comme un gourmet, 1973
Recette #
70837, crée le
2022-09-15 08:54:45
, Vu
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