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Gaufre belgaufre de Dinoz

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Portions: 10

Ingrédients


375 gr (2¾ tasses) de farine
135 gr (135 ml ou ½ tasse 2 c. à thé) de lait tiède
35 gr de levure fraîche (1 c. à thé (cc) de levure sèche)
2 oeufs
1 pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé
200 gr (¾ tasse 1 c. à soupe) de beurre
250 gr (1¼ tasse) de sucre perlé (sucre casson pour moi)




Faire la pâte avec tous les ingrédients
à l'exception du beurre et du sucre perlé et laisser reposer 30 mn.
Incorporer le beurre ramolli à la pâte
en pétrissant et terminer par le perlé.
Diviser la pâte en pâtons.
Commencer à cuire après 15 minutes de repos.
A peu près 3 minutes de cuisson par gaufre.

Source: La popotte de Manue





Source: dinoz
Recette # 52178, crée le 2012-07-02 12:54:04 , Vu 355 fois
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