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Gaufres au fromage cottage de Estherb

Gaufres au fromage cottage de Estherb | Photo de Estherb
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Portions: 2 grosse gaufres

Ingrédients

1/2 tasse (125 ml) de lait
2 c. à thé (cc) d'huile végétale
1 c. à thé (cc) de vanille
1/2 tasse (125 ml) de fromage cottage
2 œufs
1 c. à soupe de sirop d'érable
2/3 tasse (95 gr) de farine tout-usage
2/3 tasse (70 gr) de flocons d'avoine (gruau)
1 c. à soupe de poudre à pâte (levure chimique)

Préchauffer le gaufrier et huiler les plaques.
Réduire les flocons d'avoine en poudre et mélanger tous les ingrédients secs dans un grand bol, réserver.
Dans un autre bol, réduire le fromage cottage en purée et ajoutez-y les ingrédients humides. Verser ce mélange dans le 1er bol et mélanger pour humecter. Verser de la pâte dans votre gaufrier et cuire 5 minutes, continuez ainsi jusqu'à épuisement du mélange. Servir avec sirop, yogourt, petits fruits, caramel etc...

Source: Josiane Tanguay nutritionniste

Source: Estherb
Recette 79504, publiée le 2025-05-25 à 12:03, 757 vues

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