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Gaufres au riz de Cuisine De Boston

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1¾ tasse de farine
4 cuillers à thé de poudre à pâte
¼ cuiller à thé de sel
2 cuillers à soupe de sucre
⅔ tasse de riz cuit, froid
1½ tasse de lait
1 cuiller à soupe de beurre fondu
1 œuf

Mélanger et tamiser les ingrédients secs.

Ajouter le riz en travaillant au mélangeur à pâte ou du bout des doigts.

Ajouter lait, jaune d’œuf bien battu, beurre, et blanc battu en neige ferme.

Cuire (p. 96).

(Fournit 8 gaufres).

Source: Cuisine de Boston
Recette 79181, publiée le 2024-11-09 à 00:35, 1116 vues

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