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Gaufres belge citrouille et noix de Waring Pro

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Ces gaufres au goût de mouflets à la citrouille sortant du four sont exquises nappées de sirop d'érable chaud.

Donne 8 gaufres

375 ml (1-½ tasse) de farine tout-usage
28 g 1 oz de noix ou pacanes hachées finement (meilleur goût si elles sont grillées)
15 ml (1 c. à table) de fécule de maïs
15 ml (1 c. à table) de poudre à pâte
5 ml (1 c. à thé) de sel
5 ml (1 c. à thé) de cannelle moulue
2 ml (½ c. à thé) de gingembre moulu
1 ml (¼ c. à thé) de muscade fraîchement moulue
175 ml (¾ tasse) de purée de citrouille (en boîte, bien tassée)
2 gros oeufs, séparés
250 ml (1 tasse) de lait entier
50 ml (¼ tasse) de sirop d'érable réel (pas de sirop de table)
45 ml (3 c. à table) de beurre non salé, fondu

Source: Waring pro
Recette 47105, publiée le 2011-01-01 à 21:34, 846 vues

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