Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Gaufres de de grand-mère bocuse de Estherb

Estherb
Par Estherb Aucune photo
A+ a-
Portions: 4 grosses

Ingrédients

250 gr (1¾ tasse) de farine tamisée
1 pincée de sel
1/2 c. à café (thé) de levure chimique (poudre à pâte)
2 c. à café (cc) de sucre (ou 2 c. à soupe de sucre vanillé maison)
125 ml (½ tasse) de lait entier
150 gr (½ tasse + 2 c. à soupe) de beurre fondu
375 ml (1½ tasse) de crème fleurette (moi 15% champêtre)
4 jaunes d’œufs
2 blancs d’œufs
15 ml (1 c. à soupe) de rhum

Montez les blancs en neige bien fermes et réservez-les.
Dans un saladier mélangez la farine, le sel, le sucre et la levure puis délayez le tout avec le lait et la crème.
Ajoutez ensuite les jaunes d’œufs et le rhum puis mélangez le tout de façon à avoir un pâte bien lisse. Enfin incorporez le beurre fondu, puis délicatement à l’aide d’une spatule les blancs en neige.
Faites cuire les gaufres dans un gaufrier bien chaud 4 à 5 min jusqu’à ce qu’elles soient dorées, croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur.

Source: My girly popotte

Voir autres photos:

https://estherb48.blogspot.com/2021/09/gaufres-de-de-grand-mere-bocuse.html

Source: Estherb
Recette # 66178, crée le 2021-09-18 15:09:44 , Vu 219 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient
Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé