Gaufres de pommes de terre de Les gourmandises d'iza
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Une recette vraiment simple mais qui a un effet spectaculaire sur les enfants.
Une recette qui pourra être servie au brunch en remplacement des traditionnelles pommes de terre sautées, et qui pourront être même préparées à l'avance.
Au moment de servir, repassez les quelques minutes dans le gaufrier.
Ingrédients
3 grosses pommes de terre ( environ 500 g )
150 ml de crème fraîche Liberté
2 gros oeufs
1/2 tasse ( 60 g ) de farine
1/4 tasse ( 60 g ) de beurre
4 cuillères à table de persil haché
Sel et poivre
Noix de muscade (au goût)
Éplucher, laver et râper les pommes de terre, les égoutter.
Mélanger la crème fraîche avec les pommes de terre râpées, la noix de muscade, le persil, les oeufs, la farine et le beurre fondu. Saler, poivrer.
Verser la pâte dans le gaufrier préchauffé.
Enlever les gaufres lorsqu'elles sont bien dorées ( environ 10 minutes ).
Bon et différent !
Merci Puce de me l'avoir trouvé !
Voici les améliorations de Nell: J'ai apporté quelques modifications, ajout d'oignons, paprika, romarin frais, ciboulette, deux pincées de sucre et une demi cuillère à thé de poudre à pâte.
Merci à toi Nell !
Une recette qui pourra être servie au brunch en remplacement des traditionnelles pommes de terre sautées, et qui pourront être même préparées à l'avance.
Au moment de servir, repassez les quelques minutes dans le gaufrier.
Ingrédients
3 grosses pommes de terre ( environ 500 g )
150 ml de crème fraîche Liberté
2 gros oeufs
1/2 tasse ( 60 g ) de farine
1/4 tasse ( 60 g ) de beurre
4 cuillères à table de persil haché
Sel et poivre
Noix de muscade (au goût)
Éplucher, laver et râper les pommes de terre, les égoutter.
Mélanger la crème fraîche avec les pommes de terre râpées, la noix de muscade, le persil, les oeufs, la farine et le beurre fondu. Saler, poivrer.
Verser la pâte dans le gaufrier préchauffé.
Enlever les gaufres lorsqu'elles sont bien dorées ( environ 10 minutes ).
Bon et différent !
Merci Puce de me l'avoir trouvé !
Voici les améliorations de Nell: J'ai apporté quelques modifications, ajout d'oignons, paprika, romarin frais, ciboulette, deux pincées de sucre et une demi cuillère à thé de poudre à pâte.
Merci à toi Nell !
Source: Les Gourmandises d'Iza
Recette #
65505, crée le
2021-03-24 08:20:09
, Vu
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