Gaufres de Viviane 02
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Recettes de Viviane02
GAUFRES AUX BLEUETS:viviane02
1 ¼ tasse de farine
2 c.thé de poudre à pâte
½ c.thé de sel
2 jaunes d'œufs
1 ½ tasse de lait
4 c.soupe d'huile
2 blancs d'œufs
1 ½ tasse de bleuets frais ou congelés non décongelés
Mélanger farine, poudre à pâte et sel.
Battre les jaunes d'œufs, ajouter le lait et l'huile et mélanger.
Verser d'un seul coup sur les ingrédients secs et remuer pour rendre la pâte homogène, ajouter les bleuets et remuer.
Monter les blancs d'œufs en neige ferme et les ajouter à la pâte.
Chauffer un gros gaufrier et le beurrer puis mettre de la pâte et faire cuire les gaufres jusqu'à dorées, ½ tasse de pâte par gaufre.
elles sont vraiment bonnes.
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Source: Viviane 02
Recette
17770, publiée le
2006-02-04 à 00:00, 1429 vues












