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A+ a-
½ tasse d'huile végétale
1 cuiller à table de sucre
2 œufs sépares
1 cuiller à table de levure
1 tasse ½ de lait
chimique
1 tasse ¾ de farine
2 cuillers à thé de sel

Mettez un peu d'huile végétale à la brosse sur le gaufrier.

Fermez l'appareil et préchauffez au réglage moyen.

Dans un petit bol, battez les blancs d'œuf en neige ferme mais sans les sécher.

Mettez-les de côté.

Dans un grand bol, battez les jaunes d'œuf jusqu'à ce qu'ils épaississent et soient de couleur jaune citron.

Continuez à battre en ajoutant le lait et l'huile végétale.

Ajoutez les ingrédients secs et battez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

Ajoutez délicatement les blancs d'œuf battus.

Versez une tasse de pâte de façon uniforme sur le moule préchauffé.

Fermez l'appareil et cuisez jusqu'à ce que la vapeur cesse d'en sortir, environ 5 (cinq) minutes.

Donne trois gaufres en 4 sections.

Source: Dazey
Provenance: Livret d’instruction Short Order Chef
Recette 67631, publiée le 2022-04-12 à 18:43, 162 vues

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