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Gaufrettes à l'érable de Fuchsia

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Ingrédients

1 ½ tasse de farine
½ c. à thé de crème de tartre
½ c. à thé de soda
½ tasse de beurre fondu tiédi
¼ tasse de graisse molle
¾ tasse de cassonade pressée (ou ¾ tasse de sucre + 1 c. à table de sirop d'érable)
1 oeuf
1 c. à thé d'essence d'érable

Préparation

1. Préchauffer le four à 350 °F. Mélanger et tamiser la farine, la crème de tartre et le soda. Réserver.
2. Au batteur, fouetter le beurre fondu, la graisse, la cassonade, l'oeuf et l'essence. Ajouter les ingrédients secs et mélanger à la cuillère.
3. Déposer par cuillerées à thé rases sur des plaques légèrement graissées (ou Pam / papier parchemin), espacées de 2 pouces.
4. Presser légèrement avec le fond d'un verre trempé dans l'eau froide (pour empêcher de coller).
5. Cuire 8 minutes. Retirer immédiatement des plaques (ça devient croustillant rapidement).

Source: Fuchsia
Recette 83456, publiée le 2026-05-21 à 19:11, 288 vues

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