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Gazpacho

Gazpacho | Photo de PassionRecettes
Dossiers: Soupes - Potages 

A+ a-
Cette soupe savoureuse et relevée est parfaite tout le long de l’été.

Donne 3 ½ tasses (875 ml)
Ingrédients
1 gousse d'ail
1 piment jalapeño épépiné et coupé en morceaux de 1 po.
¼ tasse de persil italien frais , sans les tiges
2 oignons verts nettoyés et coupés en morceaux de 1 po.
½ concombre ( 3 oz./ 85 gr) coupé en morceau de 1 po.
¼ de poivron jaune coupé en morceaux de 1 po.
¼ de poivron rouge coupé en morceaux de 1 po.
2 tomates mures sur pied sans trognon et coupées en morceaux de 1 po.
1 c. a thé de sel casher
¼ c. a thé de poivre noir fraichement moulu
1 c. a thé de vinaigre de vin rouge
1 c. a thé de jus de lime frais
3 larmes de sauce piquante
1 ½ tasse de jus de légume a faible teneur en sodium


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Recette 68063, publiée le 2022-04-26 à 01:15, 233 vues

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