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Gelée au persil #843 de Mate bella

Par Mate bella Aucune photo
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Source Madame au foyer

4 t. jus de pomme
½ t. vinaigre de cidre
1 pqt de cristaux de pectine
4 à 41/2 tasses de sucre
2 tasses de persil frais haché
Paraffine

Amenez à ébullition le jus de pomme, le vinaigre de cidre et les cristaux de pectine.
Ajoutez le sucre. Suivre les instructions sur le paquet de pectine pour les gelées, et ajoutez le persil.

Retirez du feu, brassez et écumez pendant 15 minutes pour distribuer le persil également.
Versez dans des pots stérilisés, scellez à la paraffine.
Donne 8 petits pots


Source: Mate bella
Recette # 49481, crée le 2011-07-20 10:04:32 , Vu 197 fois
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2 Commentaires

2011-07-20
avec quoi mange ton la jelée
gros merci

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2011-07-20
La gélée s'accommode avec les viandes;tel que côtelettes de porc, poulet. Pour un brunch j'en avais fais des mini-cups de papier en accompagnement de viandes froides diverses. En plus d'être décoratif le goût est délicat et délicieux

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