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Gelée de cèdre de La blètte

Par La blètte Aucune photo
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Ingrédients:
3 3/4 tasses de sucre
1 1/2 tasse de jus de pomme
1/2 tasse d'esu bouillante
1/2 tasse de pectine
3 c.à soupe de nouvelles pousses de cèdre haché
4 gouttes de colorant jaune

Préparation:
-Verser l'eau bouillante sur le cèdre et laisser 15 min.
-Après couler dans une passoire et s'il ne reste pas 1/2 tasse de liquide, rajouter de l'eau pour faire la 1/2 tasse.
-Ajouter le jus de pomme, le sucre et amener au point d'ébullition.
-Ajouter la pectine et le colorant et faire bouillir 1 min.
-Couler et mettre en pot.
(Note: on peut laisser le cèdre pour faire bouillir avec le sucre et le jus de pomme et couler dans la passoir après)

Source: La Blètte
Recette # 51145, crée le 2012-01-18 19:50:35 , Vu 3292 fois
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