Gelée de porto de 2050
3 tasses de sucre
1/8c.àthé de canelle
1/8c.àthé de clou moulu
85 ml de gélatine liquide Certo
Faire chauffer le Porto, ajouter le sucre, amener à ébullition pour faire dissoudre le sucre complètement.
Ajouter la canelle et le clou, laisser bouillir environ 2 minutes.
Enlever l'écume au besoin.
Laisser refroidir quelques minutes et remplir les pots.
Conserver au frigo. Servir avec du fromage.