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Glaçage à gâteau type costarde de Marylin

A+ a-

1 tasse de sucre
3/4 tasse de lait
3 carrés de chocolat mi-sucré
1c. soupe de fécule de maïs diluée dans 2 c.soupe d'eau froide
1 tasse de beurre non-salé ou de graisse type Crisco à la température de la pièce (Mou)

Dans un chaudron à fond épais, chauffer le sucre, le lait et y faire fondre le chocolat, bien brasser.

Ajouter le fécule diluée et faire épaissir ce mélange. Refroidir.

Au batteur électrique, mélanger le mélange au chocolat au gras ou beurre jusqu'à consistance onctueuse.

Marylin

Source: Marylin
Recette 7047, publiée le 2004-03-24 à 00:00, 413 vues

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