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Glaçage à l'érable de Mamy-liset

Par Mamy-liset Aucune photo
A+ a-
1/2 tasse sirop d'érable
1/4 tasse sucre granulé ou sucre d'érable
1/8 c.à thé crème de tartre
1/8 c. à thé sel
1 blanc d'oeuf

Mélanger tous les ingrédients dans la partie supérieur d'un bain-marie . Déposer sur le chaudron que l'eau boue.Battre au malaxeur jusqu'à consistance homogène et jusqu'à mousseux ou jusqu'à ce qu'il forme des pics.
Retirer de l'eau et battre encore une minute de plus.

Doubler la recette pour un gâteau 2 étages.
Source: mamy-liset
Recette # 26212, crée le 2007-02-24 00:00:00 , Vu 524 fois
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