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Glaçage au beurre crémeux pour décorer

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Utiliser une poche à douille pour décorer avec ce glaçage.
Lorsque la température est froide et sèche, ce glaçage demandera moins de sucre à glacer alors qu'il en demandera plus si la température est très chaude ou humide.
Ce glaçage peut être congelé.

225 g [1 tasse] de graisse végétale
1 mL [1/4 de cuil. à thé] de sel
5 mL [1 cuil. à thé] d'essence de beurre
160 mL [2/3 de tasse] de lait
2 litres [8 tasses] ou plus de sucre à glacer

Très bien mélanger ensemble tous les ingrédients du glaçage.
Le conserver couvert d'un linge humide jusqu'au moment de l'utiliser.

Source: courriel reçu de http://www.boitearecettes.com

Mireille

Recette 13945, publiée le 2005-03-14 à 00:00, 700 vues

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