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Glaçage au café- 7 minutes de Cc1955

Par Cc1955 Aucune photo
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Glaçage 7-minutes au café

- 2 blancs d’œuf
- 2 tasses de cassonade
- ½ tasse de café fort
- 1 c. à thé de vanille

Dans un bain-marie, ajouter les blancs d’œuf non battu, la cassonade et le café.
Cuisez sur eau bouillante en battant sans arrêt avec un mélangeur à main jusqu’à ce que le glaçage fasse des monticules, environ 7 minutes.
Retirez du feu et incorporez la vanille en battant légèrement.
Couvrir le gâteau.
Vous pouvez aussi doubler la recette pour en rajouter avec chaque portion servie.

Source : Livret, Poudre à pâte Magic (page 29)
Servir avec le gâteau chiffon au café,(Yu Luk Yung sur ce site) page 8 du même livret
Source: Cc1955
Recette # 64854, crée le 2020-12-05 15:53:13 , Vu 344 fois
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