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Glaçage crème au beurre à la vanille ou au chocolat

Dossiers: Traiteur et Buffet 

A+ a-

Portions: Assez pour 1 très grand gâteau ou pour 150 biscuits

Glaçage crème au beurre à la vanille
440 g [1 1/2 tasse] de beurre
30 mL [2 cuil. à table] de vanille
1,4 kilos [3 livres] de sucre à glacer
Environ 190 mL [3/4 de tase] de lait

Glaçage crème au beurre au chocolat
440 g [1 1/2 tasse] de beurre
375 mL [1 1/2 tasse] de poudre de cacao
30 mL [2 cuil. à table] de vanille
1,4 kilos [3 livres] de sucre à glacer
Environ 190 mL [3/4 de tase] de lait

Glaçage crème au beurre à la vanille

Fondre le beurre.
Incorporer la vanille et le sucre à glacer.
Incorporer ensuite assez de lait, un peu à la fois, pour obtenir une texture facile à étendre.

Glaçage crème au beurre au chocolat

Fondre le beurre.
Incorporer la poudre de cacao, la vanille et le sucre à glacer.
Incorporer ensuite assez de lait, un peu à la fois, pour obtenir une texture facile à étendre.


Recette # 7302, crée le 2004-03-24 00:00:00 , Vu 3843 fois
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