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Glacage crémeux au chocolat de Nell

Nell
Par Nell Aucune photo
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5 c. a table de cacao
2 tasse de sucre a glacer
3 c. a table d'eau chaude
1 oeuf
2/3 de tasse de beurre mou
1 c. a table de vanille

Tamiser le sucre et le cacao, ajouter l'eau chaude et battre. Ajouter l'oeuf, le beurre et la vanille, bien battre.

A ce stade le glaçage est plutôt claire, le mettre une heure au frigo et ensuite le battre en crème. Utiliser.


Source: un petit livret de 48 page, de Fry. Cadbury, LTD. Je dirait du début des années 50.

Je n'ai jamais été déçu des recettes de cette publication.


Un bien bon glaçage qui ne durci pas, ni ne sèche. Super quand on a besoin de faire quelques jours a l'avance.

Source: Nell
Recette # 52424, crée le 2012-08-09 07:20:27 , Vu 2806 fois
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