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Glaçage royal de Jehanne benoit

A+ a-

1 blanc d'oeuf
1 pincée de sel
1 cuil. à thé de jus de citron
1 1/2 tasse de sucre en poudre

Battre le blanc d'oeuf en neige, ajouter le sel et le jus de citron,
bien fouetter pour former des pointes, ajouter le sucre en poudre
tamisé, fouetter durant 5 minutes. (Nougat)


Source: Jehanne benoit
Recette # 7039, crée le 2004-03-24 00:00:00 , Vu 879 fois
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