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Glace à la vanille de Loutch

Par Loutch Aucune photo
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3 œufs, 20 cl de crème fraîche, 3 bonnes cuillerées à soupe de sucre, 1 sachet de sucre vanillée, quelques gouttes d’extrait de vanille, meringues

PREPARATION
Dans une terrine, battre vigoureusement la crème.
Ajouter les jaunes d’œufs, le sucre et la vanille.
Puis incorporer délicatement les blancs d’œufs battus en neige.
Dans un moule (à cake), verser la moitié de la crème. Puis disposer les meringues et couvrir avec le reste de crème.
Vous pouvez ajoutez dans votre préparation, des fruits confis, des raisins secs qui auront macérés dans le rhum…
Vous pouvez également parfumer la crème au café, ou même au cacao que vous mettrez à la place de l’extrait de vanille.
Source: loutch
Recette # 19289, crée le 2006-03-24 00:00:00 , Vu 14 fois
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