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Glace au chocolat (pour éclairs au chocolat) de La Cuisine Raisonnée

A+ a-
2 carrés de chocolat non sucré
50 ml (¼ t) d'eau bouillante
2 c. à thé de beurre sucre à glacer tamisé
¼ c. à thé d'essence de vanille

Fondre le chocolat au bain-marie : le fond de la casserole ne doit pas toucher à l’eau chaude. Ajouter l’eau bouillante, le beurre et assez de sucre pour obtenir une glace qui s’étende sans couler.
Aromatiser et verser sur les éclairs.

Source: La cuisine raisonnée
Recette 78239, publiée le 2024-09-16 à 22:25, 221 vues

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