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Glace blanche mousseuse au 7-up

A+ a-
2 blancs d’œufs
1-1/2 tasse de sucre
½ tasse de 7-up
1 c. à table de sirop de maïs pâle
¼ c. à thé de crème de tartre
1 c. à thé de vanille

Mettre les cinq premiers ingrédients au bain-marie, sur l’eau bouillante.
Avec un malaxeur électrique, fouetter à grande vitesse jusqu’à ce que le mélange forme des pics fermes.
Retirer du feu et ajouter la vanille.
Fouetter une minute de plus.
Donne assez de garniture et de glace pour un gâteau à 2 étages de 9 pouces.

Vos recettes éclair préférées… encore plus savoureuses avec 7-UP
Dominion Seven up company ltd, 1963

Mireille

Commentaires des usagers:

j ai fait ce glacage pour mon gateau pour la fete des peres
garni de fraises fraiches c était sublime merci pour la recette a refaire c est dans mes favoris

Frimas
Recette # 16998, crée le 2005-12-13 00:00:00 , Vu 259 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

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