Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Glace cuite à l'érable ou au miel de Purity

A+ a-
1/2 tasse de miel ou de sirop d'érable
1 blanc d'oeuf
1/4 de c. à thé de sel

Faire bouillir le miel ou le sirop jusqu'à ce qu'il fasse des fils.
Battre le blanc d'oeuf ferme et y verser lentement le sirop en battant avec un moussoir.
Ajouter le sel et continuer de battre jusqu'à ce que la glace soit assez épaisse pour garder sa forme.
Etendre sur le gâteau.

Source : Livre de cuisine Purity, 1945

Mireille

Commentaires des usagers:

Savez-vous si ce genre de glaçage peut se congeler?
Merci
crechine

Désolé, je ne sais pas.
Peut être que quelqu'un d'autre pourra vous répondre.
Mireille
Source: Purity
Recette # 20360, crée le 2006-06-13 00:00:00 , Vu 213 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure