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Gnocchis au pesto et crevettes sautées de Titoou77

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Pour 4 personnes


Ingrédients:

800g de gnocchis
400g de queues de crevettes décortiquées (j'ai pris des surgelées...)
un demi pot de pesto
1 gousse d'ail (épluchée et dégermée)
un petit bocal de poivrons rouges
un bocal de poivrons jaunes à l'huile
huile d'olive

Préparation:

Etape 1: Recouvrez une assiette de feuilles de papier absorbant et déposez-y les queues de crevettes pour bien éponger l'excédent d'eau...

Coupez les poivrons en lamelles et mettez de côté...

Etape 2: Faire cuire les gnocchis comme indiqué sur l'emballage et égouttez-les bien.

Dans une sauteuse, faites chauffer un peu d'huile d'olive et faire revenir les crevettes 2 mns environ par côté

Etape 3: Retirez-les et verser les gnocchis à leur place ...

Mélanger puis ajouter les poivrons ,le pesto, la gousse d'ail écrasée...

Etape 4: Laisser chauffer doucement en remuant puis remettez les crevettes, mélanger ..

Servez très chaud...

Source: Titoou77
Recette # 58250, crée le 2015-05-28 14:12:55 , Vu 28 fois
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