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Goulash hongrois # 51 de Mate bella

Par Mate bella Aucune photo
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Source : Ministère de l'agriculture Canada

2 lb de boeuf à bouillir désossé ou (1 lb de boeuf et 1 lb de veau)
5 à 6 c à soupe de farine
2 c à thé de sel
1/8 c à thé de poivre
1 c à thé de paprika
1 c à thé de carvi
1 c à soupe de sauce Worcestershire
1 oignon moyen tranché
3 ½ tasses d'eau (moi bouillon de boeuf)
½ tasse de crème sure

Couper la viande en cubes de'1 pouce. Brunir de tous les côtés dans le gras. Saupoudrer de farine et laisser dorer. Ajouter les autres ingrédients, sauf la crème sure.

Couvrir et laisser mijoter 2 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre. Ajouter la crème juste avant de servir. Verser sur des nouilles cuites et garnir de persil. 6 portions
Source: Mate bella
Recette # 44156, crée le 2010-04-04 15:41:51 , Vu 207 fois
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