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Goulash hongroise de Sylvie.b

Dossiers: Traiteur et Buffet 

A+ a-

24lbs de boeuf en cubes
1 lb de gras
6 tasse de farine
3 oignons coupés en gros dés
1 tasse de paprika
1 c.a. table poivre
26oz purée de tomate
3 cayeux d,ail
52oz tomates
2 1/2 galons fond brun
50 patates tournée grosseur cocotte(olive)

faire revenir le boeuf dans le corps gras avec les oignons
ajouter le paprika et singer
ajouter la purée de tomate et assaisonner
ajouter les tomates en boite et le fond brun
les pommes de terre sont ajouter a la fin
des nouilles sont servi avec ce plat

Nouilles :

3lbs de nouilles
3 gallons d'eau
4 c.a. soupe de sel

mettre les nouilles dans l'eau bouillante et cuire a la cuisson parfaite

sylvie.b
Source: Sylvie.b
Recette # 7124, crée le 2004-03-24 00:00:00 , Vu 68 fois
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