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Graines de citrouille cuites de La Vie Simplifiée

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296 g (2 tasses) graines de citrouille
30 mL (2 c. à soupe) huile à cuisson légère (végétale, d'arachide ou autre)
5 mL (1 c. à thé) d'épices (cayenne, poudre d'ail, cumin, cari ou autre - en ajouter plus ou moins, au goût)
5 mL (1 c. à thé) sel

Préchauffer le four à 177° C (350° F). Retirer les graines de la citrouille et les rincer à l'eau pour les débarrasser de leur pulpe. Les assécher entre deux essuie-tout. Mélanger les épices avec l'huile et/ou le sel puis ajouter les graines au mélange. Répandre sur une tôle à biscuits. Cuire au four pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et très légèrement brunies; remuer à l'occasion.

http://www.homemadesimple.ca/fr_CA/kitchen/great_pumpkin.shtml

Source: La vie simplifiée
Recette 11959, publiée le 2004-10-22 à 00:00, 1192 vues

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