Graisse de rôti « sans » rôti de Celui
Chaque membre de la famille était friand de la graisse de rôti qui l’accompagnait. Une fois la pièce de viande refroidie, chacun de nous se dépêchait pour manger de la fameuse "minoune" mais il n'y en avait jamais assez. C'est alors que papa a décidé de créer sa propre recette de graisse de rôti « sans rôti ».
4 tasses d'eau chaude
3 c. à table de Bovril
3 c. à table de sauce Soya
8 gousses d'ail moyennes
Poivre
Faire bouillir le tout pendant 30 minutes
Retirer du feu
Délayer deux (2) enveloppes de gélatine Knox dans un peu d'eau froide et ajouter au mélange
Refroidir légèrement
Verser dans des petits plats allant au réfrigérateur
Vous diminuez ou ajoutez les quantités de graisse, d'ail, de Bovril ou de Soya, selon si vous aimez beaucoup l'ail, le sel et la graisse.
Vous verrez, l'apparence est semblable à celle que vous trouvez au super marché mais le goût est sans égal.