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Grand- pères au sirop d'érable de Mme dorianne bisson giguère

Dossiers: Sirop d'érable 

A+ a-
1-1/4 tasse de farine
1 cuil a table de poudre a pâte
1 pincée de sel
2 cuil a table de sucre
1/4 tasse de beurre ramolli
1/2 tasse de lait
1 tasse d'eau
2 tasses de sirop d'érable
crème glacée a la vanille (facultatif)

Dans une passoire fine , placer sur un grand bol, tamiser la farine , la poudre a pâte , le sel , et le sucre. Ajouter le beurre, et a l'aide d'un coupe-pâte , ou de 2 couteaux, travailler la pâte jusqu'a ce qu'elle ait la texture d'une chapelure grossière. Ajouter le lait et mélanger jusqu'a ce que la pâte soit homogène.

Dans une grande casserole , mélanger l'eau et le sirop d'érable et porter a ébullition . Laisser tomber la pâte , environ 1 cuil a table a la fois , Dans le sirop bouillant. Réduire a feu doux, couvrir et laisser mijoter environ 15 min. ( ne pas soulever le couvercle durant la cuisson) Au moment de servir , napper les grands-pères du sirop et garnir d'un boule de crème glacée si désiré

Source: Mme Dorianne Bisson Giguère
Provenance: Coup de pouce édition spéciale Les meilleures recettes de nos mères
Recette # 67219, crée le 2022-03-29 20:57:46 , Vu 214 fois
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